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Seguridad AlimentariaSENASICA / Secretaría de Economía

NOM-051-SCFI/SSA1-2010

Etiquetado de alimentos y bebidas preenvasados

Esta norma establece las especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. Incluye el sistema de etiquetado frontal de advertencia con sellos octagonales para exceso de calorías, sodio, grasas trans, grasas saturadas y azúcares.

Última actualización: 2025-01-10

Productos aplicables

Alimentos preenvasadosBebidas no alcohólicasBotanasCerealesLácteos procesadosConservasDulces y chocolates

Capítulos arancelarios relacionados

Capítulo 16Capítulo 17Capítulo 19Capítulo 20Capítulo 21Capítulo 22

Requisitos

  • Sellos octagonales de advertencia para exceso de nutrientes críticos
  • Leyendas precautorias para cafeína y edulcorantes en productos para niños
  • Tabla nutrimental en formato establecido
  • Lista de ingredientes en orden decreciente
  • Declaración de alérgenos
  • Información del importador o distribuidor en México

Pasos de cumplimiento

1

Análisis nutrimental del producto

Realizar análisis de laboratorio para determinar el contenido de calorías, sodio, grasas y azúcares por cada 100 g o 100 ml.

2

Determinar sellos aplicables

Comparar los valores nutrimentales contra los límites establecidos en la norma para determinar qué sellos de advertencia aplican.

3

Diseñar etiqueta conforme

Crear la etiqueta con todos los elementos obligatorios: sellos, tabla nutrimental, ingredientes, alérgenos e información del importador.

4

Validación regulatoria

Verificar que la etiqueta cumple con todos los requisitos mediante una revisión regulatoria especializada.

5

Registro y despacho

Presentar la etiqueta conforme como parte de la documentación de importación para el despacho aduanero.

Sanciones por incumplimiento

Retención de mercancía en aduana, multas de hasta 150,000 UMA por PROFECO, retiro de producto del mercado y prohibición de comercialización hasta regularización.

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Camtom te ayuda a identificar y cumplir con todas las regulaciones aplicables a tus importaciones.

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