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Seguridad AlimentariaSENASICA

NOM-012-SAG/ZOO-2018

Requisitos zoosanitarios para la importación de productos cárnicos

Establece los requisitos zoosanitarios para la importación de productos y subproductos cárnicos de origen animal, incluyendo carne fresca, refrigerada, congelada, curada y procesada, para prevenir la introducción de enfermedades animales al país.

Última actualización: 2024-09-01

Productos aplicables

Carne de resCarne de cerdoCarne de aveEmbutidosProductos cárnicos procesadosVísceras

Capítulos arancelarios relacionados

Capítulo 2Capítulo 16

Requisitos

  • Certificado zoosanitario del país exportador
  • Hoja de requisitos zoosanitarios emitida por SENASICA
  • Establecimiento exportador aprobado por SENASICA
  • Análisis de laboratorio para residuos y patógenos
  • Cadena de frío documentada

Pasos de cumplimiento

1

Consultar hoja de requisitos

Obtener de SENASICA la hoja de requisitos zoosanitarios específica para el producto y país de origen.

2

Verificar establecimiento aprobado

Confirmar que el establecimiento exportador está en la lista de plantas aprobadas por SENASICA.

3

Obtener certificado zoosanitario

Solicitar al servicio veterinario oficial del país exportador el certificado zoosanitario internacional.

4

Presentar en OISA

Presentar toda la documentación en la Oficina de Inspección de Sanidad Agropecuaria en el punto de entrada.

5

Inspección y dictamen

SENASICA realiza la inspección documental y física, incluyendo toma de muestras si aplica.

Sanciones por incumplimiento

Retorno del embarque, destrucción de mercancía, multas de hasta 75,000 UMA y suspensión del establecimiento exportador en la lista de aprobados de SENASICA.

Automatiza tu cumplimiento regulatorio

Camtom te ayuda a identificar y cumplir con todas las regulaciones aplicables a tus importaciones.

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